シニアの減塩するからおいしいレシピ

『きょうの料理』テキストに2014年～16年に連載したレシピが書籍化。以来、毎年少しずつ版を重ねてロングセラーに。炒め物、煮物、揚げ物など、調理法別に減塩のポイントを解説し、普段の定番おかずを減塩でもおいしく食べていただけるよう工夫しています。「この作り方がわが家の定番になっています」と、嬉しいお声も数多くいただいています。

NHK出版（2018年1月）