出版以来、多くの方々のお役に立つことができ、嬉しく思います。累計48万部（2026年現在）を重ね、続編と合わせ60万部に迫るロングセラーに。レシピを「絶対おいしい」にたどり着く究極の地図に見立て、地図通り、すなわちレシピ通りに作ることが一番の近道と、正しいレシピの読み方・作り方が身につくレシピ本と言っていただけるまでになりました。親が子に贈りたい一冊とも評していただき、光栄です。
料理レシピ本大賞in Japan 2014年入賞
高橋書店（2012年4月）以下続編
・料理のきほん練習帳 かんたん！お店の味（2013年）