おいしさのコツが一目でわかる 基本のお菓子

プロセス写真を豊富に掲載し、見ただけでわかるお菓子作りの本を目指しました。失敗しないためのコツも随所で解説。和菓子も含めて、お菓子作りをひと通り覚えたい方には、強い味方になってくれると思います。

成美堂出版（2014年10月）