放っておくだけで、 泣くほどおいしい料理ができる

時間は料理をおいしくする最高の調味料。本書では時短と真逆の「時間のかかる料理」、しかもお店の味に負けない本格料理をご紹介しています。共著の漫画家・谷口菜津子さんに実際に作っていただき、マンガでレシピを楽しめるようになっています。「テクニック不要のすごいレシピ」と評していただいています。

谷口菜津子共著

ダイヤモンド社（2018年5月）