「だけでいい」日常の料理 いつものごはんがもっと美味しくなるコツ

普段作って食べている料理のご紹介を通じて、日々の食事、日常の料理に対する考え方をお伝えした一冊です。そのため、「料理の基本を見直す」ことにもつながりました。サブタイトルは、「…もっと美味しくなるコツ」ですが、料理にとって当たり前のことを、どうしたらラクにできるかの知恵やアイデア集になったのではないかと思います。

大和書房（2022年11月）